今天要分享的高檔料理是和姊妹們一起渡過的聖誕+生日大餐❤
今年姊妹們的慶生陸續吃了幾家高級的牛排，帝國牛排、茹絲葵、Lawry's...，
這家終於是今年的最後一家了! (錢包表示:已破大洞....)
對於犇的印象是有名好吃的頂級鐵板燒，
這次姊妹找了店犇 和三味，原本是想吃火鍋看到犇 極鍋物，
到了現場才發現原來2013年已經延伸成【犇 和三味】，
成為提供頂級食材與服務的火鍋、鐵板燒與和食料理複合式概念店。
位於安和路一段102巷內，一轉進來就可以看到犇鐵板燒/和三味/和牛館的招牌。
旁邊的犇和三味才是有火鍋的地方唷!
我們是聖誕節當天去的，一進門可以看到聖誕樹裝飾及座位區。
進門右手邊掛了明星來犇用餐的照片，因為趕著入座我只看到大仁哥的照片，
粉絲團也常PO明星去的消息～像最近有黃曉明、六月夫婦、5566跟邰智源，
連日本主持人小淳也去過犇鐵板燒錄節目喔!
餐廳內可以看到有分和食、鐵板燒、還有飲料吧台，
昏暗的燈光設計跟半開放式的座位另外也設有包廂，應該是明星愛來的原因之一吧!
在鐵板燒後方一片竹林帷幕的後面可以看的到新鮮活跳的頂級食材(龍蝦、蟹類)優游，
果然強調新鮮不馬虎！
我們總共6大2小，訂位時服務生有問我們要不要包廂，但包廂要低消12000，
我們有四個女生一定吃不完，所以就坐一般座位結果大小剛好!
超過這個人數建議真的要訂包廂比較舒服喔！
角落還有貼心放衣物的籃子。
當天的壽星+乾女兒，剛好聖誕節用餐，今天的dress code就是紅色啦～
大家都紅通通的好喜氣!!
((忍不住再說一次乾女兒好可愛~~~!!
桌上放的兩盤沾醬分別火鍋醬料跟芝麻花生醬(可沾肉或麵)，
火鍋沾醬是和風醬油、蘿蔔泥跟橙醋及少量蔥花，搭配起來很清爽。
桌上還有辣椒、香油跟蒜泥與橙醋可以自行調配口味。
厚厚一本的黑色菜單上繡著銀色的犇字很有氣勢。
因為不知道份量，我們點了松阪豬套餐$820，花枝漿$320，
(其實一般火鍋料可以不用點，因為真的就是"一般的"火鍋料XD)，
另外點了服務生推薦的AA12近江級澳洲和牛雙人套餐$4780。
其實菜單一打開時大家突然傻了五分鐘，因為不知道要怎麼點餐呀XDD，
東西真的太多啦!!! 有鍋物、鐵板燒、和食的單點，也有套餐可以點。
我把菜單都拍下來了，要去的朋友可以先做個功課參考一下!
夕食套餐
這是鐵板燒的單點
鍋物套餐
也有養生素食套餐$720
鍋物肉品及海鮮單點
和食套餐
烤物跟蓋飯/丼飯類還有其他
套餐的胡麻野菜沙拉，像是日本的芝麻醬的味道，生菜非常清鮮爽口。
時蔬類服務生會主動幫我們分批下鍋，煮熟也會幫我們詢問分配，
服務非常好！
這是松露蒸蛋，口感非常好。
不過一上菜的時候我跟Tai還講說好像聞到瓦斯味...結果是松露的味道啦XDD
因為犇是鐵板燒起家，所以Tai想說一定要點個鐵板燒的主食來試試！
單點Prime等級沙朗牛排$1200，因為有小朋友跟孕婦(me)我們點7分熟。
一上來不得了～份量雖小但超級好吃的啊!!!
雖然看起來沒什麼油花但是肉汁跟嫩Q度都讚到爆炸(流口水again)
套餐的生魚片，有新鮮鮪魚、紅魽、海鱺，
好吧我承認我分不出來誰是誰(很誠實)，但都非常爽口新鮮啦!
重點來了～相當於日本和牛A5等級的AA12近江級澳洲和牛，
雖然一上來的時候愣一下雙人套餐這肉份量也太少，
但到鍋中涮過吃進去馬上就知道為什麼了。
姊妹驚呼這簡直是到了天堂啊～～～!!!一點都沒虎爛，爆炸好吃的!!!
好吃到我們都快哭出來了啦～這也是犇極鍋物獨家代理的明星商品喔!
美中不足的是這份量...一人只有一片耶(喂~)
吃過AA12之後，我平常吃火鍋最愛的松阪豬頓時相形失色了XDD，
肉質一樣很好，只是兩相比較之下，AA12真的是讓我們置身天堂啊!!
(旋轉～旋轉～)
因為姊妹的老公下班比較晚來，沒吃到剛剛的超juicy鐵板牛排，
再點一份時服務生推薦一樣是Prime等級的鑽石肋眼眉牛排$1800，
不得不稱讚這邊的服務生...超級會推銷的，完全不會讓人有壓力又很信服，
忍不住就順著她們的建議升級了XDD
但凡是總有一個BUT...
雖然鑽石肋眼眉好吃，
但....大家都覺得剛剛的沙朗比較好吃啦XDDD
接下來是波士頓龍蝦，以前我只要吃到不新鮮的蝦或蟹一定過敏，
但光看水族箱現養新鮮食材就知道一定沒問題，
非常鮮甜呀～！
這是等等要來熬煮粥的蝦膏，套餐是選蝦或蟹，
如果是選蘇澳活青蟳的話就是用蟹膏熬煮喔！
火鍋吃的差不多後服務生會來把鍋內雜質撈掉，加入波士頓龍蝦膏熬煮，
煮的過程蠻久的約有10~20分鐘，鍋子的材質是銅鍋，
服務生也會一直來翻攪所以不太會黏鍋。
煮了好一會兒～加上蛋花、松露醬(瓦斯又漏氣了XD)，跟海苔絲及小蔥花就完成啦!!
有吃到海鮮的鮮甜入味但沒有鹹味，本來覺得吃起來很清淡，
後來加上醃漬的配粥小菜整個超搭的！忍不住吃了2碗！
讓我們忍不住續盤的小菜們XDD。
飯後甜點是古早味芋頭冰跟紅豆麻糬湯與少量水果，都不錯吃。
今天的大合照～^^
另外永豐銀行到2013年12月31日有88折優惠(又過期才寫文，再度被毆)
國泰世華卡也分別有88折及9折的優惠，不知道到幾號(被毆飛了...)
其實我發現蠻多不錯的餐廳都有信用卡合作優惠，可以先打電話去問喔!!
這次我們在犇這樣吃的份量剛好，有吃飽但沒有吃到撐，
不過真的很難得第一次吃火鍋肉吃這樣少XDD，
想吃頂級火鍋及肉品/活海鮮的話很推薦犇 極鍋物與犇 鐵板燒，
不過...荷包記得要塞滿一點再出門唷XDD!!!
【犇 和三味。犇 極鍋物】
地址：台北市安和路一段102巷4號
電話：02-2784-8299(訂位專線)
營業時間：週一～週二pm5:30~pm11:00
週三～週日am11:30~pm2:30，pm5:30~pm11:00
網站：http://www.bencuisine.com/index.php
FB：https://www.facebook.com/benshabu
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【食記】台北。Lawry's The Prime Rib勞瑞斯牛肋排餐廳
以上。打完收工 ❤
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